Il sovrappeso e il diabete di tipo 2 sono spesso associati ad un’alimentazione ricca di zuccheri e alla sedentarietà.
Il glucosio (zucchero) nel sangue deriva dai carboidrati assunti con l’ alimentazione e i suoi livelli sono regolati da alcuni ormoni, primo fra tutti l ‘ insulina. Una dieta ricca di zuccheri e la sedentarietà riducono nel tempo la sensibilità dei tessuti all’insulina. In tal modo gli zuccheri nel sangue aumentano, facendo accumulare chili in eccesso e portando al diabete. La maggior parte dello zucchero assunto deriva non solo da dolci e bevande gassate ma anche dal pane, da cibi in scatola e precotti. È quindi fondamentale riequilibrare la dieta e fare attività fisica.
Ma come prevenire il diabete e i problemi di sovrappeso?
Ecco delle semplici regole:
- aumenta l’apporto delle fibre presenti nei cereali, nel riso, nella pasta, nelle farine integrali e nelle verdure. Le fibre assorbono una parte degli zuccheri e ne impediscono l’assimilazione
- scegli l’olio extravergine d’oliva, frutta e semi oleosi come le mandorle e le noci, in quanto contengono grassi buoni che ripuliscono le arterie e riducono gli stati infiammatori
- sostituisci lo zucchero con la stevia
- bevi almeno due litri di acqua al giorno
- fai attività fisica: per stare in forma non servono allenamenti estenuanti e prolungati per ore, basta fare una camminata di circa 30 minuti alla fine del pasto